mercredi, novembre 04, 2015

Matinée au verger (le 7 novembre)

   L'équipe verger de Mémoire Fruitière Des Charentes invite ses adhérents (à jour de cotisation) à participer à l'entretien du verger conservatoire de Saint-Aulais-La-Chapelle. Pour cela, un rendez-vous est institué, chaque mois, nous l'appellerons :
"la Matinée au Verger" 

   Chaque premier samedi du mois, de 9 heures à 12 heures, rendez-vous au verger avec vos outils à main (sécateur, greffoir, bêche ou serfouette...). Si vous avez des outils en double qui vous encombrent, n'hésitez pas à en faire don au verger : ils seraient utiles pour les étourdis qui oublieraient les leurs.

   Si le premier samedi est férié, le rendez-vous est reporté au samedi suivant.

   On commencera par une description et distribution des tâches.

  Ceux qui le souhaitent pourront terminer par un pique-nique à condition d'apporter leur "panier".

  Première occurrence de "la Matinée au Verger" le samedi 7 novembre 2015.

Recette de saison

Compote express pour 2 personnes
- 2 grosses pommes ou quantité équivalente de petites,
- sucre et cannelle en poudre (facultatifs)

   Cette année 2015 a été caractérisée par une très bonne récolte de fruits et en particulier de pommes. C’est le moment de faire de la compote surtout que l’année était aussi propice au carpocapse (ver du fruit), les pommes véreuses ne se garderont donc pas et si nous ne les utilisons pas immédiatement elles seront perdues. Voici une recette qui vous permettra de faire une compote pour deux chaque soir au dernier moment en 15 minutes environ.
   Peler et émincer vos deux pommes et mettez les morceaux dans un petit saladier en verre trempé,
   Enfournez sans aucun additif au micro-ondes 800 watts pour 5 minutes,
   A l’issue de ces 5 minutes, sortir le saladier, remuer les morceaux et presser avec une fourchette puis remettez au micro-ondes pour une durée de 1 à 3 minutes selon l’état de cuisson constaté.
   Ensuite il ne restera plus qu’à déguster après avoir ajouté, si vous le souhaitez, du sucre ou/et de la cannelle.